پرسش :

موادلازم و طرز تهیه دسر حلوای شیری را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم:
شیرخشک 1 لیوان
آرد 1 لیوان
آرد ذرت 1 لیوان
کره 4/3 لیوان
روغن ذرت 4/1 لیوان

مواد لازم برای شیره:
شکر 2 لیوان
آب جوش 1 لیوان
آبلیمو کمی

طرز تهیه:
در ظرفی شیرخشک و آرد معمولی و آرد ذرت را با هم مخلوط کنید.کره را ذوب کرده با روغن ذرت مخلوط کرده به مواد اضافه کنید با هم مخلوط کنید.مواد را روی حرارت ملایم گذاشته هم بزنید تا زمانیکه رنگ آن قهوه ای روشن شود.مواد را کنار گذاشته سپس مواد لازم برای شیره (به جز آبلیمو)را با هم مخلوط کرده روی حرارت ملایم بگذارید تا کمی غلیظ شود سپس در آخر آبلیمو را به آن اضافه کنید تا سفت نشود.شیره را فورا روی مواد ریخته سپس مواد را روی حرارت ملایم هم بزنید تا زمانیکه حلوا کمی غلیظ شود. حلوا را در بشقابهای کوچک ریخته در یخچال بگذارید تا خنک شود.
این حلوا را می توانید به صورت گرم نیز میل کنید.